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 Recette sucrée: le chocolamandine

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Nenya

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Nombre de messages : 200
Date d'inscription : 08/12/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Recette sucrée: le chocolamandine   Lun 8 Mar 2010 - 22:14

Recette sucrée: le chocolamandine

ingredients: 4 oeufs, 150 grs de chocolat noir, 150 grs de beuree, 150 grs de sucre glace, 125 grs d'amande en poudre et 1 sachet de sucre vanillé

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
Mettez le chocolat avec le beurre et faire fondre au micro onde ou au bain marie , vous otez du four et rajoutez les oeufs attention vous melangez afin que les oeufs ne cuisent pas ensuite vous rajoutez le sucre glace et les amandes en poudre.
Battre les blancs en neige en rajoutant en dernier le sucre vanillé. Vous rajoutez les blancs à la preparation au chocolat en soulevant déicatement.
Mettre ds un moule beurré et fariné puis mettre à four th 5 ou 175 °C, pdt 30 mn,, le centre du gateau doit resté legerement moelleux.

c'est délicieux!!

convient aux personnes allergiques au gluten vu qu'il n'y a pas de farine sf ds le moule mais ds ce cas vous n'en mettez pas.

cette recette a été transformée à ma façon hé hé.

petite astuce: pour le sucre vanillé, faites le vous même , un bocal, du sucre en poudre dans lequel vous piquez des gousses de vanillée puis de temps à autre vous secouez.
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Recette sucrée: le chocolamandine
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